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海老芋とぼうだらの煮物 戻し方：容器に乾燥したぼうだらを入れ、ひたるぐらいの水をいれます。 毎日水を交換して、1週間ぐらいでやわらかくなります。 1 水でもどしたぼうだらを、たっぷりの水、または番茶で柔らかくなるまでゆがく。 (水の場合は 海老芋ではなく、里芋でも勿論OKです！ 週の初めの作りおきにもピッタリですよ～。 以前里芋使ってレシピを紹介してますが、改めて書きますね^^ 海老芋（里芋）の煮物（3～4人分） 海老芋（里芋） 400～500gほど みりん 大さじ2 砂糖 大さじ1 作り方 1 鍋にエビ芋、＜煮汁＞の材料を加えて強火にかける。 煮立てば火を弱め、常にクツクツ煮立っている状態の火加減で、煮汁が少なくなるまで煮含める。 （煮汁はエビ芋がひたる位に加減して下さい） 2 エビ芋が煮汁から出る様なら、鍋を 海老芋 里芋 のほっこり煮 レシピ 作り方 By Erika0629 クックパッド 簡単おいしいみんなのレシピが359万品 海老芋 煮物 おせち